Le nostre ricette

Riomaggiore

45 ml Cinque Terre Gin

20 ml Acqua di cedro

15 ml Lime fresco

10 ml Sciroppo di zucchero (verde)

Maggiorana fresca

Top di acqua tonica

Method: Shake and strain + top di tonica nel bicchiere
Decorazione: Maggiorana

Manarola

45 ml Cinque Terre Gin

15 ml Lime fresco

15 ml Sciroppo di salvia e fiori*

15 ml Albume d'uovo (acqua faba)

Method: Dry shake/shake and strain
Decorazione: Fiori edibili

Sciroppo di salvia e fiori: Infusione a caldo di 500 ml Acqua, salvia fresca e mix di fiori secchi (ibisco/rosa), aggiunta di 1000 gr zucchero, lasciare in infusione 4 ore, filtrare.

Corniglia

45 ml Cinque Terre Gin

20 ml Liquore fiori di sambuco

15 ml Lime fresco

15 ml Miele

Basilico fresco

Method: Shake and strain
Decorazione: Foglia di basilico

Vernazza

30 ml Cinque Terre Gin

15 ml Liquore Erba cedrina

25 ml Vermouth ambrato

20 ml Bitter bianco

Method: Stir and strain
Decorazione: Rosmarino

Monterosso

45 ml Cinque Terre Gin

15 ml Lime fresco

15 ml Sciroppo passion fruit

20 ml Bitter

Top di soda pompelmo rosa

Method: Throwing + top di soda al pompelmo rosa
Decorazione: Fetta pompelmo rosa